|
|
Far Breton
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 zakje pruimen zonder pit, 2 stevige appels, 150 gr. bloem, 150 gr. suiker, mespunt zout, 4 eieren, 50 gr. gesmolten boter, 1/2 l. melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Van de bloem, suiker, zout, eieren, boter en de geleidelijk toegevoegde melk een dun beslag kloppen. Het fruit over de bodem van een ingevette ovenschaal verdelen en het beslag erover schenken. In 30-40 min. goudbruin laten worden. In ruitjes gesneden serveren.
Het is de bedoeling dat het gebak wat "kleverig" is.
|
|
|